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인이의 먹는 이야기/푸드

국내산 더덕 선물세트 양지원 더덕구이 & 더덕무침 맛나다!

by 란- 2017. 9. 30.
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국내산 더덕 선물세트 양지원 더덕구이 & 더덕무침 맛나다.



안뇽하세요! 숭숭이 한번 먹으면 두번 세번, 계속 맛보고 싶은 맛있는 반찬, 더덕구이 & 더덕무침 포스팅을 데리고 왔어요.

파파님께서 워낙 더덕요리를 좋아하셨던 터라, 마마님께서 더덕 다듬는 일이 많으신데요!

요번에 집에 들어온 국내산 더덕 선물세트 덕분에 마마님의 기분은 UPUP 되셨답니다.

파파님께서 잘 드시는 반찬 재료가 들어와서 좋으신가봐요~

반찬걱정 덜었다면서요..//



짜잔- 요게 바로 국내산 더덕 선물세트 랍니다. 양지원에서 만날 수 있는데요!

양지원은 약 40년동안 생산 및 도매 노하우를 가지고 있는 브랜드랍니다.

자연더덕과 가까운, 아삭하고 향도 뛰어난 더덕의 맛을 느끼실 수 있어요!

패키지를 오픈했을 때 푸짐하게 들어있는 국내산 더덕 들과 싱그러운 자연내음이 마음에 쏙 들더라구요~

마마님도 옆에서 완전 해맑해맑.



양지원에서 보내주시는 국내산 더덕 선물세트 안에 들어있는 더덕들은 하나같이 통실하고, 크기가 크더라구요!

주문이 들어오는 순간 캐서 공급하신다던데, 확실히 흙에서 갓 나온 듯한 느낌이 물씬!

사이즈는 상 / 특 / 특대 / 왕특대로 구성 되어 있어요.

특히나 양지원의 더덕은 강원도에서 정성들여 직접 재배하고 수확하기 때문에 특히 더 아삭하며 향과 맛이 풍부하답니다.

왕특 크기의 더덕은 수확이 얼마 되지 않는 특상 제품으로, 술담그기용으로 좋다고 해요~

숭이네는 더덕구이 or 더덕무침 할거기 때문에 왕특 크기까지는 필요 없지만용!



국내산 더덕은 인삼에 비유될 만큼 영양이 풍부해요.

그래서 마마님이 파파님 영양을 위해서 더 열시히 챙겨드리는 거일수도 있는데요~

사포닌이 풍부하기 때문에 기침이나 가래를 멎게 하는데 효과적이구요!

피속 콜레스테롤을 녹이기 때문에 혈압과 성인병 질환 예방에 도움이 된다고 해요.

무엇보다 피부속 독을 배출 해주고, 고름 제거에 효과가 좋기 때문에 피부질환과 아토피에 도움을 준답니다 :)



마마님의 더덕 준비가 시작됩니닷.

더덕을 깨끗하게 씻어주구요, 껍질을 샥샥 벗겨내 줍니다.

그리고 마마님은 더덕구이를 하실 생각이라 우선 콩콩 찍어주세요.

너무 세게 찍으면 더덕이 터지기 때문에 너무 강한 힘을 가하시면 안된답니다.



통통 두드려서 납작해진 더덕들을 기름을 두르고, 노릇노릇하게 구워주세요.

더덕구이 되게 어려울 줄 알았는데, 생각보다 쉬운거더라구요?

그래도 숭이가 직접 만들어 먹지는 못할테지만요. 허허



다 구워진 더덕을 보기 좋게 플레이팅 해주시구요.

그 위쪽으로 고추장, 매실, 다진마늘, 올리고당, 참기름 등을 믹스한 양념장을 얹어주세요.

얹으시고 따로 굽지는 않아도 된다고 하더라구요 :)

맛있는 더덕구이 , 스피드하게 완성 되었습니다.



또 다른 반찬, 더덕무침 까지.

완벽한 파파님을 위한 식단이 완성 되었어요 :)

추석 선물 세트로도 짱 좋을 것 같은 요 국내산 더덕 선물세트.

양지원에서 득템해욧



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