울산 남창 맛집 연탄 산꼼장어 쫄깃 탱글한 식감이 예술!

 

요즘 마라탕에 꽂혀서 자주 먹으러 가는데, 어느순간부터 그 옆집에 자리잡고 있는 연탄 산꼼장어 라는 곳이 계속 눈에 들어오더라구요. 우리 남창에 꼼장어집도 있었나? 싶은 생각도 들고. 마마님께서 워낙 좋아하시니까 하루 날 잡아서 부모님 모시고 와야겠다 싶었어요.

그리하여 이번에 방문하고 왔는데! 와.. 쫀득탱글한 식감이 진짜 맛있었습니다! 이런 곳이 울산 남창 맛집 이지! 싶어서 소개해드리려고 달려 왔어요.

 

 

요기 울산 남창 맛집 연탄 산꼼장어는 큰 규모는 아니에요. 테이블이 5개 정도 있는? 소담한 식당인데요! 

뭐 맛있으면 장땡이지용! 마마님과 파파님 모시고 간 거라 저희는 동그란 원탁 테이블에 자리잡고 앉았습니닷.

 

 

이 곳 메뉴판 부터 보여드릴께요! 메뉴판 역시 매우 심플한데요! 산꼼장어는 3가지 버젼이 있어요. 양념/소금/수육 으로 고를 수 있구요. 가격도 소/중/대에 따라 소 40,000원 중 55,000원 대 68,000원 입니다.

가격이 너무 비싼거 아닌가..싶은 생각을 하실 수도 있으시지만! 뭐 사실 꼼장어 자체가 원래 비싸잖아요~ 거기다가 동네란 걸 감안하면 나쁘지 않는 가격대인 듯 해요.

저희는 우선 소금구이 소 40,000원을 주문하고, 뒤에 양념 중 55,000원을 주문했습니다. 추가로 볶음밥도 볶아 먹구요!

 

 

기본으로 나오는 찬들입니다! 저 번데기 왜그렇게 맛있는거죠? 뭔가 계속 해서 야금야금 먹게 되더라는! 거기다가 오랜만에 맛난 옛날소세지의 비쥬얼은 사랑이었습니다. 후후

요 근래 비가 계속 와서 그런가 이런 우중충한 날씨에 김치전은 또 찰떡궁합이었어요. 기본찬들부터 꽤 만족스러웠네요~

 

 

주문을 하면, 사장님께서 옆 쪽 수족관에 있는 꼼장어를 집적 건져내서 바로바로 잡아주세요! 꼼장어들에게는 정말 미안하지만..그만큼 신선하답니다.

 

 

이 곳 울산 남창 맛집 연탄 산꼼장어 에는 요로코롬 연탄에 구워주세요! 그래서 그런가 뭔가 꼼장어에 불향이 더 제대로 입혀진 느낌?!

주문이 들어가면 먼저 요로코롬 초벌구이 해주시구요! (아마 여기서 거의 다 익혀진다고 보시면 돼요)

 

 

그 다음 테이블로 옮겨와서 한번 더 구워주는 과정을 거친답니다. 먹기좋게 잘라주시는데! 완전 맛있어 보이죠?! 오동통한 비쥬얼이 너무 아름답더라구요!!

 

야채들과 같이 휘휘 한번 볶아주고 난 다음, 바로 먹어주면 된답니다!

함께 싸 먹을 수 있도록 상추와 깻잎도 함께 제공해주세요. 파파님은 상추 위에 먹음직스럽게 잘 익은 꼼장어 한 점 올리고, 그 위에 고추와 마늘 얹어서 한 쌈 싸드시구요!

 

 

마마님께서는 깻잎을 초이스 하셔서 야무지게 꼼장어를 드셨답니다-

저도 2개다 먹어봤는데 개인적으로 꼼장어는 깻잎이랑 궁합이 더 잘 맞는 듯 해요! 근데 이건 뭐 취향차이니까~

사실 저는 양념보다는 소금이 더 맛있었어요! 근데 이것도 취향차이인게.. 저는 오리고기도 양념보다는 소금구이를 선호하거든요! 뭔가 담백하다고 해야 할까?! 하지만 파파님께서는 양념을 더 좋아하셔서 그런가 꼼장어도 양념을 더 맛있게 드셨어용!

 

 

소금구이 먹고, 다음 턴으로 나온 양념입니다! 뭔가 소자가 양이 작은 듯 해서 중자 주문했는데- 확실히 소자보다는 더 많은 느낌이긴 했어요!

지금은 양념 물이 많이 남아보이긴 하지만, 요걸 보글보글 끓여서 졸여주면 된답니다.

 

 

크흐..이 오동통한 자태의 꼼장어! 울산 남창 맛집 아니랄까봐~ 양념도 잘 베여 있었고! 비쥬얼도 사랑스러웠어요.

거기다가 오동통통하게 씹히는 그 쫀득함이란. 포스팅 작성하다보니 또 가서 먹고 싶은 욕구가.. 오랜만에 먹는 꼼장어라서 그런가 진짜 맛있게 잘 먹었답니다.

 

 

양념을 주문했으면, 볶음밥 포기 못하죠! 야무지게 밥도 볶아가지고 맛있게 한 입 먹었답니다.

파파님이 볶음밥에 되게 깐깐하신 분인데! 요기 복음밥 맛있다고 하셨어요~ 다만- 따로 재료가 크게 들어가지는 않았는데 1인분에 3,000원이라는 가격이 살짝 비싸다고는 생각 돼요. 저희는 2인 주문해서 6,000원이었거든요.

근데 부모님이 만족하고, 맛있게 드셔서 나쁘지 않았습니다!

 

 

영수증 인증샷! 울산 남창 맛집 연탄 산꼼장어에서 소금구이 소자, 양념구이 중자, 볶음밥 2인분 음료수 2개의 가격입니다!

 

 

혹시 방문하실 분들을 위해 살포시 연탄산꼼장어 명함도 첨부해드릴께용 :) 

 

울산 남창 맛집 연탄산꼼장어 위치 : 울산시 울주군 온양읍 대안리 415-2